Der 57-jährige Landwirt Geraldo Magela Gontijo DF Rural kann die gesamte Produktion auf seinem Land im Pipiripau Rural Center in Planaltina Schritt für Schritt steuern, katalogisieren und aufzeichnen.
Dazu verwendet er die Anwendung DF Rural, die von der Technical Assistance and Rural Extension Company des Bundesdistrikts (Emater-DF) entwickelt wurde.
Eine regelmäßige Überwachung ist für die Einhaltung der nationalen Gesetzgebung unerlässlich, die eine Rückverfolgbarkeit in der gesamten Produktionskette vorschreibt, insbesondere für im Land produziertes frisches Gemüse und Obst.
Verfügbares Werkzeug
Das Tool steht auf Probebasis für die Nutzung durch fast 25.000 ländliche Erzeuger zur Verfügung, die bei dem öffentlichen Unternehmen registriert sind, das dem Sekretariat für Landwirtschaft, Versorgung und ländliche Entwicklung des Bundesdistrikts angeschlossen ist.
Es wurde vom Emater-Team in etwa sechs Monaten entwickelt, ohne zusätzliche Kosten für die Regierung. Obwohl es auch andere Funktionen hat, ist die obligatorische Rückverfolgbarkeit der Hauptgrund für seinen Einsatz.
DER Rückverfolgbarkeit ist die Gesamtheit der Verfahren, die es ermöglichen, den Ursprung zu erkennen und zu überwachen.
Dabei geht es um die Bewegung eines Produkts entlang der Produktionskette – vom Anbau bis zum Erreichen des Verbrauchers.
Dies sollte durch auf Etiketten gedruckte Aufzeichnungen, alphanumerische Codes, Barcodes, QR-Codes oder andere Warenidentifizierungssysteme – auch handgefertigte – erfolgen.
Ländlicher DF
Die Anforderung wurde durch eine gemeinsame normative Anweisung der Nationalen Gesundheitsüberwachungsbehörde (Anvisa) und des Ministeriums für Landwirtschaft, Viehzucht und Versorgung (Mapa) im Februar 2018 eingeführt. Das System trat schrittweise entsprechend den verschiedenen Produktionsketten in Kraft.
Seit August 2019 unterliegen landwirtschaftliche Produkte wie Äpfel, Kartoffeln, Salat und Tomaten der Kontrolle.
Laut Alberto Gerardi, Projektmanager von DF Rural, ist dieses Jahr für alle Erzeuger von frischem Gemüse und Obst die Frist zur Anpassung.
Allerdings dient diese Aufzeichnung der Elemente der Produktionskette drei wichtigen Zwecken: der Einhaltung gesetzlicher Vorschriften, der Nutzung als Verteidigungsmaßnahme, der Annäherung des Herstellers an den Kunden und der Verbesserung des lokalen Geschäftsbetriebs durch die Möglichkeit eines besseren Managements.