Directement touché par les effets de la pandémie de nouveau coronavirus, le secteur des bars et restaurants a peu de chances de trouver une solution à la crise de la livraison. Il a toutefois besoin de l'aide du gouvernement pour éviter des licenciements massifs.
C'est du moins ce que défend le président de l'Association nationale des restaurateurs (ANR), Cristiano Melles, qui s'est exprimé sur le sujet lors d'une émission en direct sur XP Investimentos.
Selon Melles, le secteur génère environ 400 milliards de réaux par an et emploie 6 millions de personnes. Cependant, les revenus des services de livraison n'atteignent même pas 41 300 réaux sur ce total. « Cela progresse, bien sûr. On pensait que la livraison pouvait aider. Mais en réalité, elle ne résout absolument pas le problème », estime-t-il.
Livraison en temps de crise
Bien que le président de l’ANR estime qu’à l’heure actuelle criseLe grand débat porte sur la manière de préserver les emplois, et la solution est entre les mains du gouvernement. Il propose que le gouvernement verse quatre mois de salaire aux employés de base du secteur, qui gagnent le salaire minimum fixé par la loi (R$ 1 045).
« Il n'y a pas d'autre solution que le soutien du gouvernement », affirme-t-il. « Je ne dis pas que je veux payer le dirigeant de l'entreprise avec cet argent. Cependant, je veux verser un salaire minimum aux travailleurs en première ligne. Notre secteur est celui qui offre les premiers emplois, celui où la plupart des jeunes sont employés. Sans soutien actuellement, il sera difficile pour les établissements de rouvrir. »
Comparaison avec les États-Unis
Cristiano Melles a également évoqué le projet du gouvernement brésilien de verser une aide d'urgence de 600 réaux par mois pendant trois mois aux travailleurs informels. Le président de l'ANR a comparé cette mesure au chèque de 1 200 dollars que le gouvernement américain verse à des millions d'Américains.
« Leur situation est tout aussi dramatique que la nôtre. Mais, contrairement au Brésil, le chèque de 1 200 dollars parvient aux gens. Nous comprenons que, pour disposer d'un réseau minimum de protection de l'emploi, ce chèque doit également atteindre la base de la pyramide », explique-t-il.