Avec la pandémie de nouveau coronavirus, la crise affecte l'économie et les industries. Au Brésil, la production bovine, par exemple, commence déjà à ressentir le déclin de la crise, notamment la « viande noble ».
Dans Mato Grosso do Sul (MS), la région où l'abattage de bœuf est le plus important, trois abattoirs de l'État ont déjà décrété des jours fériés cette semaine. En quatre jours, le prix du bœuf par arroba a augmenté de 3,51 TP3T.
La crise économique liée à la pandémie touche le secteur de la transformation de la viande
L'économie dépend de tous les secteurs. Par exemple, face à la pénurie de viande, d'autres secteurs, pourtant demandeurs, souffrent. Bien que les usines de transformation de viande soient fermées, certains restaurants, hôtels et bars, qui ont besoin de viande pour rester ouverts, ont également fermé leurs portes.
Les marchés en plein air, créés pour aider les petits et moyens producteurs à faire face aux variations de prix et de la demande, sont toujours stables.
La situation se maintient pour le maïs et le soja. Malgré les difficultés logistiques liées aux contacts pendant la pandémie, les produits surgelés restent très demandés. Les éleveurs sont inquiets du prix élevé du maïs et de ses dérivés.
Par conséquent, si ces valeurs continuent d'augmenter, les intrants qui maintiennent la demande d'animaux pourraient diminuer. La production de viande bovine au début de 2020 a augmenté de 18,3%.
Une mesure publiée par la Commission européenne impose à la chaîne agroalimentaire de maintenir une approche flexible pour prévenir la propagation du virus parmi les employés. Cette mesure devrait durer deux mois et pourrait être reportée en fonction de la situation.
Par conséquent, avec la pandémie mondiale, la demande de produits agroalimentaires, en particulier, sera affectée par la crise. Les pays doivent investir dans la santé et maintenir la population. Les inquiétudes concernant les contacts et la prolifération du virus interrompent les relations et certains produits deviennent plus chers en raison du jeu de l'offre et de la demande.