Dans la région centrale du Minas Gerais, dans la municipalité de Congonhas, ceux qui arrivent à la Fazenda Paraíso dos Profetas trouvent la durabilité dans la disponibilité et la préservation de l'eau.
De cette façon, le lieu est devenu une référence dans les environs dès lors qu'il a préservé des forêts et des activités diverses, mais la situation il y a 12 ans était complètement différente.
Au début, il y avait beaucoup d'érosion, de termites, de manque de pâturages ainsi que de manque d'eau, la productrice est Mme Wagner Henriques, qui a rencontré ces difficultés.
M. Wagner a donc décidé de s’adresser à Emater-MG – une entreprise liée au Secrétariat d’État à l’Agriculture, à l’Élevage et à l’Approvisionnement (Seapa) – pour apprendre à développer des activités productives.
« Je leur ai dit que j’avais acheté une propriété, donc que je n’avais aucune connaissance de quoi que ce soit et que je ne savais pas quoi faire », dit-il.
Bientôt, le technicien d'Emater-MG à Congonhas, Paulo Rosa, a conclu que la situation était vraiment très mauvaise, alors l'équipe a commencé le travail local.
Restauration
La première étape pour résoudre la situation a été de construire six bassins dans la zone dégradée qui stockent les eaux de pluie et contiennent les eaux de ruissellement.
Ensuite, des plantations directes ont été réalisées dans le sol, sur cinq hectares, et plus d'une centaine de camions d'argile ont été retirés de la lagune qui s'était envasée.
Ainsi, une autre activité qui a bénéficié du bon approvisionnement en eau a été la création d’un potager irrigué, avec plusieurs variétés, en plus des plantes fruitières.
A l'époque, à côté du potager, il tenait un poulailler, avec des oiseaux en liberté, dès qu'il y eut une augmentation de la production de 50 œufs par semaine.
A tel point que les 200 litres de lait produits quotidiennement sont utilisés dans la production de fromage, de beurre, de dulce de leche et de yaourt, pour sud-est.
Les investissements récents dans les fermes ont inclus l’installation de panneaux de production d’énergie solaire et de biodigesteurs, et les déchets du corral sont désormais utilisés comme biofertilisant.
Ainsi, les actions développées sur la propriété ont fait du lieu non seulement une référence en matière de durabilité dans la région, mais aussi une source de fierté pour le producteur.