A brazil 100% fajtát az Embrapa közel egy évtizeden át fejlesztette ki, és azóta egyre népszerűbb a ... körében. termelők Brazília vidéki területein. Ízletes, mag nélküli és termékeny: fedezze fel a BRS-Vitória szőlőt! Egy új szőlőfajta, a BRS-Vitória egyre népszerűbb a São Francisco folyó völgyében, Pernambucóban.
Azonban azért sikeres, mert mag nélküli és nagyon édes. Nézd meg az összes videót a Globo Rural oldalon. Ez a fajta két genetikai anyag keresztezésének eredménye, amelyek Latin-Amerika legnagyobb szőlőtőke-gyűjteményének részét képezik, amely az Embrapa Uva e Vinho központjában található, Bento Gonçalvesben, Rio Grande do Sulban.
A genetika fejlődése
Az 1970-es évek óta a Brazil Mezőgazdasági Kutatóintézet genetikai fejlesztési programot fejleszt a brazil szőlőfajták számára, amelynek keretében már 21 fajtát fejlesztettek ki bor-, gyümölcslében és asztali borkészítéshez. A BRS-Vitória ott született, São Paulóban és Paranában tesztelték, mielőtt a São Francisco folyó völgyéből világszerte elterjedt volna.
Az Embrapa agronómusainak körülbelül 10 évbe telt, mire kifejlesztették és tesztelték ezt az új fajtát. Jackson Lopes gazda, a tevékenység egyik úttörője, emlékszik egy 7 évvel ezelőtti vakkóstolóra, amelyen 65 szőlőfajtát vizsgáltak.
„Felkeltette a figyelmemet, de nem volt olyan tulajdonsága, ami a termelők figyelmét felkeltette volna, mivel kis fürtjei voltak” – emlékszik vissza. „De mivel felkeltette az íz iránti preferenciájuk figyelmét, úgy döntöttünk, hogy technikai munkába fektetünk be a termelékenység növelése érdekében” – mondja Jackson Lopes gazda. Az Embrapa Grape and Wine vezérigazgatója, José Fernando Protas elmondta, hogy a fajta sikere néhány tanulsággal szolgált a jövőbeli kutatásokhoz.
„Nemcsak az esztétikai, hanem az érzékszervi szempontokat is figyelembe kell venni az íz és az aroma tekintetében a fajta létrehozásakor” – mondja. Az egyik dolog, ami a Vitória szőlőt választóknak leginkább tetszett, a magnélkülisége volt. „A lényeg, hogy rágáskor a Vitória magjának nyoma ne legyen érezhető.”
Fogyasztásra teremtve
„Ezért a szaporodása egy másik típusú, egy másik eljárással, az oltással történik, és nem magvakon keresztül.” Az oltás az a technika, amely egy jó gyökerekkel rendelkező növény és egy másik, ízletes gyümölcsöt teremő növény – jelen esetben a Vitória – összeillesztését jelenti.
Marcelo Alves gazda partnerségben áll az Embrapa vállalattal a fajta palántáinak termesztése érdekében.
Azóta csak a fajta iránti kereslet növekedését tapasztalja, a 2015-ös 72 000 palántáról 2019-re 950 000-re emelkedett.
Maguk a BRS-Vitória kifejlesztésében részt vevő kutatók is meglepődtek ezen a lenyűgöző sikeren. „A növekedés ugyanolyan, mint amikor gyerekeink vannak.
„amikor növekszik, megvan a maga pályája, sokszor nem tudjuk megjósolni” – mondja Patrícia Ritschel, az Embrapa kutatója és agronómusa. 5 betakarítás 2 év alatt A fajta további előnye a gyors fejlődés egyik betakarításról a másikra.
Ez lehetővé teszi a São Francisco folyó völgyében élő termelők számára, hogy az év minden hetében ízletes Vitória szőlőt szüreteljenek, ehhez azonban drasztikus metszésre van szükség, és a szőlőtőkéket ki kell tenni a napnak.
A termés sebessége
A betakarítás után 30 nappal végzik el. „Azok számára, akik nem tudják, úgy tűnik, mintha megöltük volna a növényt, de a metszés pillanatától az új betakarításig körülbelül 105-112 nap telik el” – magyarázza Jackson Lopes gazda. Ezért a terméshozás gyorsasága szintén a Vitória sajátossága, amely lehetővé teszi, hogy 2 év alatt akár 5 termést is hozzon. Gazdálkodók befektetése A Vale do São Francisco-i termelők már több mint 1500 hektáron ültették el a BRS-Vitóriát.
Gilson Moreira gazda egyike azoknak, akiket izgatott a szőlő piaci potenciálja, ezért hektáronként körülbelül 80 000 randot fektet be a szőlőültetvény bővítésébe.
A birtokon található Vitória szőlőültetvény eddig 3,5 hektárnyi területet foglal el.
Az év végére 7 hektár lesz.