Direttamente colpito dagli effetti della pandemia di nuovo coronavirus, è improbabile che il settore dei bar e della ristorazione trovi una soluzione alla crisi delle consegne a domicilio. Tuttavia, necessita dell'aiuto del governo per evitare licenziamenti di massa.
Almeno questo è ciò che sostiene il presidente dell'Associazione Nazionale dei Ristoratori (ANR), Cristiano Melles, che è intervenuto sull'argomento in diretta su XP Investimentos.
Secondo Melles, il settore genera circa 400 miliardi di R$ all'anno, impiegando 6 milioni di persone. Tuttavia, i ricavi derivanti dai servizi di consegna non raggiungono nemmeno i 41.300 R$ di questo totale. "È in crescita, ovviamente. Si pensava che la consegna potesse essere d'aiuto. Ma, in realtà, la consegna non risolve affatto il problema", stima.
Consegna in tempo di crisi
Sebbene il presidente dell'ANR ritenga che, in questo momento, crisi, la grande discussione riguarda come mantenere i posti di lavoro, e la soluzione è nelle mani del governo. Suggerisce che il governo paghi quattro mesi di stipendio ai dipendenti base del settore, che percepiscono il salario minimo stabilito dalla legge (R$ 1.045).
"Non c'è altra via d'uscita se non quella del sostegno del governo", sostiene. "Non sto dicendo che voglio pagare il dirigente dell'azienda con questi soldi. Tuttavia, voglio garantire un salario minimo ai lavoratori in prima linea. Siamo il settore che fornisce i primi posti di lavoro, dove lavorano la maggior parte dei giovani. Senza supporto in questo momento, sarà difficile per le aziende riaprire".
Confronto con gli USA
Cristiano Melles ha anche menzionato il piano del governo brasiliano di erogare aiuti di emergenza di 600 real al mese per tre mesi ai lavoratori informali. Il presidente dell'ANR ha paragonato la misura all'assegno di 1.200 dollari che il governo degli Stati Uniti sta elargindo a milioni di americani.
"La loro situazione è drammatica quanto la nostra. Ma, a differenza del Brasile, l'assegno di 1.200 dollari sta raggiungendo le persone. Quello che sappiamo è che ora, per avere una rete minima di tutela del lavoro, abbiamo bisogno che questo assegno raggiunga anche la base della piramide", sostiene.