Da quando la città di San Paolo ha iniziato ad adottare misure restrittive per combattere Epidemia del nuovo coronavirus, i mercati hanno dovuto affrontare un andamento atipico, con una carenza di prodotti di base.
I clienti che cercavano riso nella zona ovest o farina di grano a Jardins sono rimasti senza prodotto questo venerdì sera (20).
Secondo l'associazione dei supermercati, la città non sta affrontando una crisi di approvvigionamento. Gli scaffali vuoti sono causati dall'elevato turnover e dalla difficoltà di rifornimento, come durante le principali festività.
Il gel alcolico è ancora scarso
Mancano i prodotti di base. Al supermercato Dia, in via Teodoro Sampaio, nel quartiere Pinheiros, nella zona ovest di San Paolo, mancavano prodotti di base, tra cui riso e quasi tutte le marche di zucchero, oltre ad altri prodotti meno essenziali come lo yogurt.
I prodotti esauriti variano spesso di giorno in giorno. Possono essere semplicemente prodotti a base di grano (come il pane) o proteine animali. Mercoledì scorso (18), gli scaffali vuoti del negozio erano nei reparti latticini e verdura, entrambi completamente riforniti questo venerdì.
Un cassiere ha spiegato ai clienti che una parte delle scorte sarebbe stata rifornita questa sera o sabato (21) mattina.
Da Pão de Açúcar, in via Oscar Freire, a Jardins, l'organizzazione del negozio non ha lasciato nessuno scaffale vuoto, ma ciò non significa che non ci sia carenza di prodotti.
Venerdì sera, l'unità ha riscontrato carenze di generi alimentari come farina di grano e acqua di cocco. I supermercati, tra cui pasta, alcune verdure e vari tipi di pane, come bagel e pane integrale a fette, erano quasi esauriti.
Tra gli scaffali, un avviso affermava che "per incoraggiare un consumo consapevole", la catena limitava la vendita di prodotti, come acqua, zucchero e olio di soia, per cliente.
Secondo il rapporto, l'addetto alla sistemazione degli scaffali ha dichiarato che le nuove spedizioni arrivano ogni mattina. In altre parole, la domanda è stata così elevata che alcuni prodotti sono esauriti, mentre altri erano disponibili ma non ancora riforniti.
L'unico prodotto non presente in nessuno dei tre mercati visitati è stato il tanto richiesto disinfettante per le mani. Il rapporto ha evidenziato come i consumatori abbiano richiesto il prodotto e ricevuto una risposta negativa in più di un'occasione.
Non c'è carenza, afferma l'associazione
Pertanto, l'Apas (Associazione dei Supermercati di San Paolo) ha dichiarato che non ci sono carenze in città. Secondo l'associazione, la domanda è così elevata che i supermercati non hanno avuto il tempo di rifornire gli scaffali.
L'associazione paragona la situazione attuale a giornate di intenso movimento dei consumatori, come Natale e Pasqua, quando anche alcuni scaffali sono vuoti, ma non si tratta di un caso di carenza.