In de centrale regio van Minas Gerais, in de gemeente Congonhas, treffen degenen die bij Fazenda Paraíso dos Profetas aankomen, duurzaamheid aan in de beschikbaarheid en het behoud van water.
Op die manier werd de plek een referentiepunt in de omgeving, omdat er bossen en diverse activiteiten bewaard waren gebleven. Maar de situatie 12 jaar geleden was totaal anders.
In het begin was er veel erosie, termieten, gebrek aan weilanden en ook gebrek aan water. De producent, mevrouw Wagner Henriques, ondervond deze moeilijkheden.
Daarom besloot de heer Wagner contact op te nemen met Emater-MG, een bedrijf dat verbonden is aan het Staatssecretariaat voor Landbouw, Veeteelt en Toelevering (Seapa), om te leren hoe hij productieve activiteiten kon ontwikkelen.
"Ik vertelde ze dat ik een woning had gekocht, dus dat ik nergens verstand van had en niet wist wat ik moest doen", zegt hij.
Al snel concludeerde de Emater-MG-technicus in Congonhas, Paulo Rosa, dat de situatie werkelijk zeer slecht was, dus begon het team met lokaal werk.
Restauratie
De eerste stap om de situatie op te lossen, was de bouw van zes bassins in het gedegradeerde gebied, die regenwater opslaan en afvoeren.
Vervolgens werd er direct in de grond geplant, over een oppervlakte van vijf hectare, en werden meer dan honderd vrachtwagens met klei uit de lagune verwijderd, die was dichtgeslibd.
Een andere activiteit die profiteerde van de goede watervoorziening was de aanleg van een geïrrigeerde groentetuin met verschillende soorten groenten en fruit.
Destijds had hij naast de moestuin een kippenhok met scharrelkippen, zodra de productie steeg naar 50 eieren per week.
Zoveel zelfs dat de 200 liter melk die dagelijks wordt geproduceerd, wordt gebruikt voor de productie van kaas, boter, dulce de leche en yoghurt, voor zuidoosten.
Recente investeringen op boerderijen omvatten onder meer de installatie van zonnepanelen en biovergisters. Ook wordt het afval van de stallen nu gebruikt als biomeststof.
De maatregelen die op het landgoed zijn genomen, hebben het niet alleen tot een referentiepunt op het gebied van duurzaamheid in de regio gemaakt, maar ook tot een bron van trots voor de producent.