De eerste weken van het jaar worden traditioneel gemarkeerd met het begin van de Garibaldi-druivenoogst, aangezien de oogstperiode een van de meest verwachte periodes is in Serra Gaúcha.
De verwachting is dat de oogst van 2020, gezien de droogte van de afgelopen maanden, beter zal zijn dan enkele weken geleden werd voorspeld.
Bovendien worden er al vrachtwagens ingezet om ladingen druiven te vervoeren naar wijnhuizen in het stedelijk gebied en in het binnenland van de gemeente.
Productie 2020
De fruitzendingen zullen naar verwachting tot half maart doorgaan. Dit jaar was de droogte een van de grootste zorgen voor de producenten.
Te veel of te weinig regen is echter van groot belang voor de ontwikkeling van de wijnstokken en de productie van kwaliteitsdruiven.
Gegevens vrijgegeven door producentencoöperaties, op deze manier zijn er locaties in Serra Gaucho waarin er gedurende meer dan 30 dagen geen noemenswaardige regenval is geweest.
Ricardo Morari, wijnmaker bij Cooperativa Vinícola Garibaldi, zegt dat zelfs nadat hij voor het eerst de druiven van de oogst had ontvangen, het optimisme over de kwaliteit van de trossen overheerste.
Hoewel de druivenoogst plaatsvindt, vinden alle festiviteiten en mogelijkheden tot belevenissen plaats tussen januari en maart.
In het zomerseizoen worden er in Serra Gaúcha verschillende activiteiten aangeboden, maar de populairste is ongetwijfeld de activiteit waarbij u echt in contact komt met de wijncultuur.
Aldus Luciano Rebelatto, voorzitter van de Familielandbouwunie van Garibaldi, Boa Vista do Sul en Coronel Pilar, tevens vicevoorzitter van de Commissie.
Ondanks de droogte die de productie ernstig heeft beïnvloed, wordt een betere oogst verwacht dan verwacht. Er wordt nog steeds een daling van 35% naar 40% verwacht.
“We hebben de afgelopen dagen een gebrek aan regen gehad, wat de rijping van vroege druiven, zoals Chardonnay en Pinot Noir, heeft bevorderd en zelfs versneld.”
Ze zullen echter de druiven oogsten en persen, en daarnaast ook nog eens gezellig samen zijn en genieten van brood, salami, coppa, kaas, grostoli, sfregolá en bruschetta.