De 32e editie van Super Rio Expofood, een evenement dat de gehele levensmiddelenketen samenbrengt, begint volgende week maandag met een ruimte gewijd aan import en export.
De nieuwe maatregel is bedoeld om internationale handel tussen leveranciers en zakenmensen uit Brazilië en andere Latijns-Amerikaanse landen te stimuleren.
Er zijn bedrijfsrondleidingen en product- en fooddisplays op alle stands van de meer dan 500 deelnemende merken. Super Rio Expofood loopt tot en met woensdag op een oppervlakte van 40.000 m² in Riocentro in Barra da Tijuca.
"Buitenlandse leveranciers zullen hun producten aan Braziliaanse supermarkteigenaren presenteren, en vice versa. Er zullen een aantal tafels naast elkaar staan, zodat ze kunnen zitten en onderhandelen", legt Fábio Queiróz uit, voorzitter van de Rio de Janeiro State Supermarket Association (Asserj), die het evenement organiseert.
Op de stands van het bedrijf, waar de komende maanden nieuwe producten en diensten in supermarkten worden gelanceerd, zullen ook onderhandelingsruimtes zijn. Een team van het Agentschap voor Kredietbevordering (AgeRio) zal kopers ondersteunen. "Op deze manier creëren we een complete zakelijke omgeving waarin vraag, aanbod en toegang tot krediet op één plek samenkomen."
Een andere nieuwe toevoeging dit jaar is de Expo Nature-ruimte, gericht op biologische producenten. Bevestigde bedrijven zijn onder andere Fit'Óka, dat bakproducten aanbiedt gemaakt met tapiocadeeg, kokosolie en vezels, en Elemento Mineral, dat cosmetica produceert met behulp van gesteenten, kristallen en metalen.
De trainingsruimte zal meer dan 100 lezingen bevatten
Naast het stimuleren van de handel in levensmiddelendetailhandel, wil Super Rio Expofood ondernemers informeren over technologische ontwikkelingen in de sector. Dit jaar vindt de SRE Conference Arena plaats in het midden van Paviljoen 3 op Riocentro. Er zijn meer dan 100 presentaties gepland over onderwerpen zoals markttrends, managementprocessen en consumentenervaring.
"We gaan nieuwe technologische apparaten demonstreren. We krijgen een supermarkt van de toekomst, waar bezoekers app-gebaseerde betaaltechnologie kunnen ervaren. Dit zal de rijen in de supermarkt elimineren", zegt Fábio Queiróz, verwijzend naar andere apparaten: "We zullen ook technologieën demonstreren die de houdbaarheid van producten identificeren en de logistiek ondersteunen."
Kortom, de lezingen zullen ook onderwerpen behandelen die verband houden met sociaal-emotionele vaardigheden. "We gaan uit van de volgende observatie: een meer gecentreerd mens is een betere ondernemer", aldus Queiróz.