Orașul Gramado, în Rio Grande do Sud, va câștiga acum titlul de Capitală Națională a Ciocolatei Artizanale.
Delicatesa în sine este o atracție, dar, spunând asta, există nenumărate magazine tematice în destinație, pentru toate gusturile și bugetele.
Într-atât încât Senatul a aprobat marți (11) proiectul de lege (PL) 4.675/2019, care acordă titlul municipalității Rio Grande do Sul.
Prin urmare, propunerea așteaptă acum aprobarea prezidențială.
Producția
Situată în Serra Gaúcha, în regiunea Hortênsias, municipalitatea Gramado primește anual peste șase milioane de vizitatori.
Totuși, cei responsabili de generarea a 90% din veniturile municipalității. Pe lângă frumusețea naturală a manifestărilor culturale rămase din cultura imigranților germani și italieni,
Ciocolata artizanală este una dintre principalele atracții turistice din regiune.
Astăzi, orașul are 19 fabrici care, sub supravegherea bucătarilor ciocolatieri, produc ciocolată fină de cele mai diverse soiuri, calități și prețuri.
Spirit de pionierat
Pionierul în acest sector a fost Jaime Prawer. Omul de afaceri a deschis primul magazin de ciocolată Prawer în 1976.
Astfel, ca a 4-a ediție a Festivalului de Film Brazilian de la Gramado, care ar fi oferit o acoperire mediatică spontană acestei inițiative.
Acesta este unul dintre acele subiecte plăcute și dulci, care nu are nevoie de prea multe argumente, pentru că oricine merge la Gramado cumpără inevitabil ciocolată artizanală.
Orașul este cunoscut de ani de zile pentru producția sa de ciocolată, explică senatorul Lasier Martins (Podemos-RS), care a dat un aviz favorabil măsurii în cadrul Comisiei.
Senatorul Luis Carlos Heinze (PP-RS) a subliniat că orașul este un centru major de dezvoltare pentru regiune și, între timp, a mulțumit municipalității Rio Grande do Sul pentru omagiu.
Cafeneaua, care este deja un punct de reper în Gramado, a deschis recent o filială în Scorţişoară, în complexul comercial Stația Campos de Canella.
Meniul include dulciuri, cafele și înghețate care folosesc ca bază produsul principal al mărcii.