Pe lângă întregul context social și economic, locuitorii din Espírito Santo au o relație specială cu producția și recoltarea cafelei, transmisă din generație în generație.
Mai târziu, prin unirea mai multor actori, au reușit să scoată statul din clasamentul celor mai proaste cafele din lume, poziție pe care a deținut-o până la sfârșitul anilor 1990.
În același timp, au devenit printre cele mai bune și mai premiate din țară astăzi. Au trecut de la a fi o cafea banală la o cafea de calitate.
Această schimbare nu s-a manifestat doar în producția de cafea, ci și în calitatea vieții producătorilor și a familiilor acestora și a accelerat dezvoltarea sezonului.
Deși volumul precipitațiilor a fost destul de mare în unele zone, agenții consultați de Cepea nu au raportat încă probleme semnificative la culturi.
Producția recoltei
Chiar și așa, mulți agenți se așteaptă deja ca recoltarea să înceapă puțin mai devreme, față de anul trecut, între sfârșitul lunii martie și începutul lunii aprilie.
Între martie și aprilie pentru producția de Robusta și între sfârșitul lunii aprilie și începutul lunii mai pentru Arabica. În ceea ce privește afacerile, acestea rămân destul de lente pe piața fizică internă.
Totuși, odată cu devalorizarea prețurilor cafelei de luna trecută, producătorii s-au retras de pe piață. Prin urmare, mulți cultivatori de cafea sunt capitalizați la începutul anului, datorită vânzărilor realizate până în decembrie la prețuri mai profitabile.
De asemenea, comercializarea a fost restricționată de nevoile cumpărătorilor, unele negocieri având loc peste prețurile „pieței” sau între exportatori înșiși.
Aceasta este o recoltă bogată de cafea, așa cum a prezis Conab - instituția care ghidează piața. Asta presupunând că nu există evenimente neprevăzute (climatice sau de altă natură cu repercusiuni semnificative).
În principiu, ar putea fi cea mai mare recoltă din istoria cultivării cafelei în statul Espírito Santo, depășind 15 milioane de saci, un pas înainte pentru economie. Duh Sfânt.