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2015年，拥有行政管理学位的西贝勒·罗德里格斯（Cibelle Rodrigues）辞去了金融分析师的工作，当时她正处于失业状态。和许多人一样，她将这一刻视为创业的召唤。
他与合作伙伴 Alice Lins 一起在保利斯塔创办了 Temaki Portal，在 RMR，作为一名烹饪爱好者，他想到了几件事。
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由于 Maranguape 1 是一个人口密集的街区，而且没有类似的商店，所以我们决定冒险开设这家店”，Cybelle 回忆道。
烹饪
事实上，这家餐厅供应东方风味的美食，适合当地公众的口味，提供无限量供应的餐点和许多配有奶油奶酪的食品。
以至于 Cybelle 在失业后直接进入了寿司界，并且毫不后悔。
该品牌获得了成功，因此合作伙伴在品牌创立三年后扩大了规模，在奥林达的主要街道之一 Rua do Carmo 开设了分店。 东北.
最近，Portal do Temaki 的奥林达分店推出了最受欢迎的菜单——Mega Supremo，这是一种 1 公斤的超级手卷，不含海藻。
用厚厚的鲑鱼片包裹，里面塞满米饭、奶油干酪、鱼酱和裹上面包屑的虾。
菜单
价格为 $ 53 雷亚尔，可供 3 人食用，然后还有超大份和无限量供应的选项，餐桌上总是人头攒动。
这份无限量菜单包括细卷、里卷、卡里奥卡、太阳卷和手卷，以及炒面和炸面包卷等中式菜肴。菜单售价140万巴西雷亚尔。
只需看一眼菜单，就能意识到 Cybelle 是一位大师，她和她的厨师团队一起管理着厨房。
很容易发现一些富有创意的点缀，例如香菇手卷（R$ 15）和松露三文鱼刺身（R$ 25）。
Cybelle 是菜单研究的策划者，她说，只要有机会，她就会“提出”一个带有一点创业精神的菜谱。