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吃肉已成为大多数巴西人的习惯。但对于基督徒来说，四旬斋到来时，他们的习惯是吃鱼或蛋，以示尊重、斋戒和禁欲。
这就是为什么基督教家庭在此期间对超市鱼类的需求量很大，这通常会导致价格上涨。
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据马科斯·安东尼奥 (Marcos Antônio) 介绍，他负责一家连锁超市的采购工作。 响尾蛇今年罗非鱼价格预计会上涨。“罗非鱼供应商没有供货，所以价格比去年贵了5%。”
助理经理奥戴尔·阿帕雷西多 (Odair Aparecido) 解释说，罗非鱼的价格为每公斤 16.98 雷亚尔，现在预计价格可能达到每公斤 17.8 雷亚尔。
他补充道：“如果有促销活动，那将在下周，因为如果供应商降低价格，我们将能够大量购买，从而降低最终消费者的成本。”
鸡蛋消费量
由于红肉价格过高，鸡蛋的需求量近来持续上涨。仅凭这一点，鸡蛋就成了替代食品，随之而来的是价格上涨，而且这种趋势不太可能就此停止。
吉斯莱恩·贝伯是另一家连锁超市的经理，她解释说，每周都会进行所谓的鸡蛋计量。“这周鸡蛋的价格是5.99雷亚尔，但每周都会有变化，大约上涨101雷亚尔。”
鉴于这些特点，四旬斋到来之际，蛋白质食品的价格将达到顶峰，下周将达到每盘 6.60 雷亚尔。
市场上一般都是红色和白色的鸡蛋，但据经理介绍，人们一直偏爱红壳鸡蛋，原因很简单。
他说：“白色鸡蛋更敏感，更容易破碎，因为蛋壳更薄，但这并不影响价值。”
对于那些离不开煎蛋、煮蛋或特定菜肴中鸡蛋的人来说，这些信息并不令人鼓舞。这些促销活动，打数少于 R$ 3 的，实际上在复活节到来之前都无法进行。