巴西品种 100% 由巴西农业研究公司 Embrapa 历经近十年研发而成,目前正越来越受欢迎。 生产者 巴西各地乡村地区。美味、无籽、高产:这就是BRS-Vitória葡萄。一种新的葡萄品种正在伯南布哥州的圣弗朗西斯科河谷地区广泛种植:BRS-Vitória。
然而,它之所以成功,是因为它无籽且非常甜。观看环球乡村电视台的所有视频。该品种是由两种遗传材料杂交而成,这两种遗传材料来自拉丁美洲最大的葡萄藤种质资源库,该种质资源库位于巴西农业研究公司(Embrapa Uva e Vinho)总部,即南里奥格兰德州本托贡萨尔维斯市。

遗传改良
自20世纪70年代以来,巴西农业研究公司(Embrapa)一直在开展巴西葡萄的遗传改良项目,目前已培育出21个用于酿酒、榨汁和鲜食的葡萄品种。BRS-Vitória品种就起源于此,并在圣保罗州和巴拉那州进行了试验,随后在圣弗朗西斯科河谷获得了国际认可。
巴西农业研究公司(Embrapa)的农艺学家们花了大约10年时间研发和测试了这个新品种。农民杰克逊·洛佩斯是这项活动的先驱者之一,他回忆起7年前进行的一次盲品,当时品尝了65种葡萄。
“它吸引了我的注意,但它的果串较小,所以并不具备吸引种植户的特点,”他回忆道。“但是,由于它的风味很合我们的口味,我们决定投资技术研发以提高产量,”种植户杰克逊·洛佩斯说道。巴西农业研究公司(Embrapa)葡萄与葡萄酒项目负责人何塞·费尔南多·普罗塔斯表示,该品种的成功为未来的研究提供了一些经验。
“培育一个品种,不仅要考虑美学方面,还要考虑感官方面,比如味道和风味,”他说。而最令那些选择维多利亚葡萄的人感到满意的一点就是它没有籽。“关键在于,咀嚼时几乎感觉不到维多利亚葡萄籽的存在。”
为消费而生
因此,它的繁殖方式是另一种,另一种过程——嫁接,而不是通过种子。”嫁接是将一株根系发达的植物与另一株能够结出美味果实的植物(在本例中为维多利亚)连接在一起的技术。
农民马塞洛·阿尔维斯与巴西农业研究公司(Embrapa)合作,生产这种品种的幼苗。
从那时起,他发现对这种品种的需求只增不减,从 2015 年的 72,000 株幼苗增加到 2019 年的 950,000 株。
研发BRS-Vitória的研究人员自己也对这种美味的成功感到惊讶。“成长就像生孩子一样。”
“它的生长轨迹各不相同,我们往往无法预测,”巴西农业研究公司(Embrapa)研究员兼农艺师帕特里夏·里切尔(Patrícia Ritschel)说道。两年内可收获五次。该品种的另一个优势是其生长速度快,每次收获后都能迅速恢复生长。
这使得圣弗朗西斯科河谷的生产者能够实现一年中每周都能收获美味的维多利亚葡萄的壮举,但要做到这一点,就必须进行大幅度的修剪,让葡萄藤暴露在阳光下。
快速结果
修剪在收获后30天进行。“对于不熟悉的人来说,这看起来像是把植株弄死了,但从修剪到下次收获,大约需要105到112天,”农民杰克逊·洛佩斯解释道。因此,快速结果也是维多利亚品种的一大特点,两年内最多可收获5次。农民的投资:圣弗朗西斯科山谷的种植户已经在超过1500公顷的土地上种植了BRS-维多利亚品种。
农民吉尔森·莫雷拉 (Gilson Moreira) 就是对葡萄市场潜力充满热情的人之一,因此他每公顷投资约 1,140,800 雷亚尔来扩大他的葡萄园。
目前,该庄园种植的维多利亚葡萄品种面积为 3.5 公顷。
到年底,面积将达到7公顷。
